طريقة عمل الفول بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفرم البصلة وتوضع علي النار مع ملعقة صغيرة زبدة حتي يصير لونها ذهبيا‏ً,‏ تضاف مكعبات الفلفل الألوان ويقلب ثم تضاف مكعبات الطماطم‏.‏

2. 2

   يضاف الفول المدمس ويترك قليلاً علي النار مع التقليب‏.‏

3. 3

   يوضع الفول في البايركس ‏,‏ وتجهز صلصة البشاميل‏:‏ يحمر الدقيق في الزبدة حتي يصير لونه ذهبي ‏,‏ يضاف اللبن ويقلب حتي يغلظ قوامه ثم يصب البشاميل فوق الفول وتوضع الجبنة فوق البشاميل وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة علي نار متوسطة‏.‏

4. 4

   يقدم الفول مع السلطة الخضراء‏.