طريقة عمل الفلافل الشامية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الفلافل الشامية تعتبر من اهم الأكلات الشعبية الشرقية التي يتناولها الناس في معظم الدول العربية، ويمكن شراء الفلافل جاهزاً، كما يمكن إعداده في المنزل حيث يتميز بالبساطة وسهولة المكونات والخطوات ونقدم لك طريقة عمل الفلافل الشامية.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الحمص جيداً من ماء النقع و في محضرة الطعام او ماكينة فرم اللحم نضع الحمص والبصل و نفرمهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتماسك.
-
2
ثم نضيف البقدونس والثوم والكزبرة والكمون والملح الفلفل والفلفل الحار و الكربونة ونخلط المكونات.
-
3
نستمر في الخلط حتى تتشكل العجينة.
-
4
نقوم بتشكيل الفلافل على هيئة كرات أو بواسطة القالب المخصص .
-
5
في قدر عميق نضع الزيت الغزير ثم نسخنه على درجة حرارة متوسطة الى عالية ثم نقلي كرات الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.
هكذا تصنع فلافل الشامي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الفلافل الشامية؟
يستغرق تحضير الفلافل الشامية حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الفلافل الشامية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 كوب حمص منقوع ليلة كاملة مع ملعقة بيكربونات الصوديوم، 1 بصلة مفرومة، ربع كوب بقدونس مفروم، 2 فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة كمون، 2 ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل، ربع ملعقة صغيرة فلفل حار، ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة الفلافل الشامية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الفلافل السورية بالمنزل
الفلافل طبق شعبي من بلاد الشام حيث يعتبر من أهم المقبلات الشرقية المعروفة في الدول العربية والكثير من الدول الأجنبية وهو لذيذ المذاق ومقرمش يقدم على الفطور غالباً مع الخبز إلى جانب الطماطم والخس والملفوف والمخلل وصوص الطحينة حسب الذوق .
2023-10-17
طريقة عمل الفلافل السورية بالحمص
الفلافل السورية بالحمص ، غالباً ما نشتري الفلافل جاهزة بدلاً من محاولة تحضيرها في البيت على الرغم من أنها سهلة جداً فلا تحتاج سوى لنصف ساعة حيث يتم وضع المكونات في خلاط الطعام ثم قليها في الزيت وبالتالي تناولها ساخنة وشهية ومقرمشة على الفور .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.