طريقة عمل الفاصوليا بالسجق
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الفاصوليا بالسجق ، وصفة سهلة جداً ولا يحتاج تحضيرها وقتاً طويلاً ، وهي شهية جداً فهي تتكون من السجق والفاصوليا وغيرها من المكونات والتوابل التي تضيف نكهة رائعة لهذا الطبق الشهي والذي يمكن تقديمه مع الأرز .
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.75 كوب
بصل
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
-
0.75 كوب
فليفلة حمراء
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مجفف
-
رشّة
كمون
-
رشّة
فلفل أحمر
(حار)
-
2 كوب
فاصوليا حمراء
-
380 جم
سجق مطبوخ إلى شرائح
(مقطع)
-
6 كوب
مرق خضار
-
ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الفاصوليا ثم ننقعها بالماء لليلة كاملة أو لمدة 4 ساعات على الأقل . بعدها نصفي الفاصوليا .
-
2
نضع في قدر الضغط كلاً من زيت الزيتون والبصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل ذهبياً، ثم نضيف الفليفلة ومعجون الطماطم والبقدونس المجفف والكمون والفلفل الأحمر ونحرك لمدة 5 دقائق .
-
3
نضيف الفاصوليا والسجق و 6 كوب من مرق الخضار ونغلق القدر بإحكام ونضعه على نار عالية حتى يزيد الضغط ثم نخفف الحرارة إلى متوسطة ونطهو المكونات لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الفاصوليا .
-
4
بعد ذلك نتذوق المكونات ونزيد توابل حسب الرغبة . نضع السجق والفاصوليا في طبق التقديم ويمكن تقديمها مع الأرز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الفاصوليا بالسجق؟
يستغرق تحضير الفاصوليا بالسجق حوالي 50 دقيقة (10 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الفاصوليا بالسجق؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ¾ كوب بصل مفروم، 3 فص ثوم، ¾ كوب فليفلة حمراء مقطعة، 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم، 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف، رشة كمون، رشة فلفل أحمر حار، 2 كوب فاصوليا حمراء، 380 غرام سجق مطبوخ مقطع إلى شرائح، 6 كوب مرق خضار، ملح وفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة الفاصوليا بالسجق؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.