طريقة عمل لفائف اللحم الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف اللحم الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي شرائح اللحم جيدا، ضعيها في طبق ثم انثري عليها كمية من الملح والفلفل الأسود

  • 2

    ضعي شرائح اللحم في صينية، ضعي بها شرائح اللحم وعلى كل شريحة،

  • 3

    قومي بعمل لفائف من شرائح اللانشون

  • 4

    ثم ضعيها على كل شريحة لحم ولفيها بشكل اسطواني وأخيرا ضعي في طرفها عصا خشبية رفيعة

  • 5

    أحضري مقلاة، سخنّي فيها زيت الزيتون، ضعي فيها لفائف اللحم

  • 6

    وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونها بنيّا

  • 7

    أحضري طبقا، ضعي فيه رقائق الألومنيوم، ثم ضعي لفائف اللحم عليها واحكمي غلقها جيدا

  • 8

    أحضري قدرا، ضعيها على النار

  • 9

    ضعي فيها الخل الأبيض، صلصلة الطماطم، الملح والفلفل الأسود

  • 10

    واتركيها حتى تغلي ثم ارفعيها من على النار

  • 11

    ضعي لفائف اللحم في طبق التقديم وعليها صوص الطماطم وأوراق الريحان المقطع ثم تقدم .