لفائف البيتزا بالسمبوسك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة بها زيت على النار يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يصفر

  • 2

    يضاف إليه السوسيس المقطع

  • 3

    يرفع من على النار ويضاف إليه الزيتون الأسود والفلفل الأخضر والمشروم المفروم مع ملح وفلفل ورشة زعتر.

  • 4

    في طاجن زجاجي توضع الصلصة

  • 5

    تحشى أوراق السمبوسك بالحشو المعد وتلف مثل السيجارة، وترص في الطاجن

  • 6

    تصب الصلصة المخففة بالماء ثم ترش عليها الجبنة الموتزريلا والجبنة الشيدر ورشة زعتر طازج

  • 7

    تدخل فرنا ساخنا حتى تسيح الجبنة

  • 8

    تقدم ساخنة