طريقة عمل لفائف البيتزا بالسمبوسك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طاسة بها زيت على النار يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يصفر

2. 2

   يضاف إليه السوسيس المقطع

3. 3

   يرفع من على النار ويضاف إليه الزيتون الأسود والفلفل الأخضر والمشروم المفروم مع ملح وفلفل ورشة زعتر.

4. 4

   في طاجن زجاجي توضع الصلصة

5. 5

   تحشى أوراق السمبوسك بالحشو المعد وتلف مثل السيجارة، وترص في الطاجن

6. 6

   تصب الصلصة المخففة بالماء ثم ترش عليها الجبنة الموتزريلا والجبنة الشيدر ورشة زعتر طازج

7. 7

   تدخل فرنا ساخنا حتى تسيح الجبنة

8. 8

   تقدم ساخنة