طريقة عمل الدينش
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدينش
المقادير
-
-
500 جم
دقيق
-
5 جم
ملح
-
60 جم
سكر
-
30 جم
خميرة
-
100 جم
زبدة
-
300 مل
ماء
-
بيض للغسول
-
-
4
صفار بيض
-
100 جم
سكر
-
30 جم
دقيق
-
30 جم
نشا
-
250 مل
لبن
-
250 مل
كريمة
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
-
0.5 كوب
لوز بودرة
-
0.33 كوب
سكر
-
1
بيض
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.5 ملعقة صغيرة
روح اللوز
-
0.5 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
رشّة
ملح خشن
-
-
4 مكعب
تفاح صغيرة
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
-
100 جم
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
-
قطعة
شوكولاتة
-
بيكان
-
أنصاف خوخ
-
كريز
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
العجينة:يضاف الدقيق والماء والملح ويعجن الخليط
-
2
العجينة:
-
3
تضاف الزبدة بالتدريج مع الإستمرار في عجن المكونات للحصول على عجين ناعم الملمس
-
4
يترك ليختمر ويتضاعف في الحجم
-
5
تفرد الزبدة المبرده على ورق زبدة ويتم فردها بالنشابة لتصبح مطاطيه وقابلة للفرد داخل العجين وتبرد بالثلاجة
-
6
يفرد العجين وتضاف الزبدة ويتم طي أطراف العجين لتغطية الزبدة
-
7
تفرد مرة أخرى وتطوى وتكرر عملية الفرد والطي ل ٥ مرات مع وضعها بالثلاجة لتتماسك بعد كل مره تفرد فيها
-
8
حشو التفاح:يضاف السكر والزبدة والتفاح والقرفة علي النار حتى يتشرب كمية الماء الموجوده بالتفاح ويطهى
-
9
حشو التفاح:
-
10
حشو الكريم باتسيير:تضاف الكريمة واللبن على النار حتى الغليان
-
11
حشو الكريم باتسيير:
-
12
يخفق صفار البيض مع السكر ويضاف النشا والدقيق والفانيليا
-
13
يضاف نصف كمية خليط الكريمة واللبن على خليط صفار البيض مع الخفق
-
14
يضاف الخليط على الجزء المتبقي من الكريمة واللبن على النار مع الخفق للحصول على قوام متماسك
-
15
حشو الفرانجيبان:تخفق الزبدة والسكر ويضاف البيض وروح اللوز والفانيليا
-
16
حشو الفرانجيبان:
-
17
يضاف اللوز البودرة ويخفقوا
-
18
يفرد العجين ويشكل ويدهن بالبيض ويترك ليختمر مجددا
-
19
يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدينش؟
يستغرق تحضير الدينش حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الدينش؟
تحتاج إلى 29 مكونات: 500 جرام دقيق، 5 جرام ملح، 60 جرام سكر، 30 جرام خميرة، 100 جرام زبدة، 300 مل ماء، بيض للغسول، 4 صفار بيض، 100 جرام سكر، 30 جرام دقيق، 30 جرام نشا، 250 مل لبن، 250 مل كريمة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، نصف كوب لوز بودرة، ثلث كوب سكر، 1 بيض، 4 ملعقة كبيرة زبدة، نصف ملعقة صغيرة روح اللوز، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح خشن، 4 تفاح مكعبات صغيرة، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 100 جرام سكر، 1 ملعقة كبيرة زبدة، قطع شوكولاتة، بيكان، أنصاف خوخ، كريز.
لكم شخص تكفي وصفة الدينش؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.