دنش مثل المحلات ستكون نتيجة هذه الوصفة إذا اتبعتيها خطوة بخطوة للحصول على ألذ دنش اقتصادي في البيت بمكونات بسيطة وشكل شهي .

المقادير

لتحضير العجينة:

  • 3 كوب طحين
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 بيضة
  • رشة فانيليا
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • ¼ كوب زبدة
  • حليب فاتر

لدهن العجينة:

  • زبدة

لتحضير الحشوة:

  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة كاسترد
  • 1 كوب حليب سائل

للتزيين:

  • فواكه
  • قطر

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والخميرة والسكر ونحرك جيداً .

  • 2

    نضيف كلاً من البيض والفانيليا والزيت ونحرك المكونات ثم الزبدة ونحرك جيداً .

  • 3

    نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها ساعة تختمر .

  • 4

    نرش سطح العمل بالنشا ونفردها حتى يصبح شكلها مربعاً .

  • 5

    ندهنها بالزبدة ثم نغلقها من الأطراف حتى تصبح مربعة ونضعها بالنايلون في الثلاجة 10 دقائق .

  • 6

    نخلط كلاً من السكر والكاسترد والحليب جيداً ثم نضع المزيج على النار حتى يتماسك ونتركه يبرد .

  • 7

    نخرج العجينة ونفردها وهي مطوية كما هي بمساعدة النشا .

  • 8

    نقطع العجينة مربعات ثم نشكلها حسب الذوق ونضع فيها حشوة الكاسترد ونضعها في صينية .

  • 9

    نغطيها ونتركها نصف ساعة تختمر ثم ندهنها بيض وفانيليا ونضعها بالفرن على حرارة 180 .

  • 10

    نخرج الدنش من الفرن ونزينه بالفواكه والقطر ونتركه يمتصه وبذلك يكون الدنش جاهزاً .