طريقة عمل الدنش مثل المحلات

دنش مثل المحلات ستكون نتيجة هذه الوصفة إذا اتبعتيها خطوة بخطوة للحصول على ألذ دنش اقتصادي في البيت بمكونات بسيطة وشكل شهي .

المقادير

لتحضير العجينة:

• 3 كوب طحين
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1 بيضة
• رشة فانيليا
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• ¼ كوب زبدة
• حليب فاتر

لدهن العجينة:

• زبدة

لتحضير الحشوة:

• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاسترد
• 1 كوب حليب سائل

للتزيين:

• فواكه
• قطر

خطوات التحضير

• 1

  نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والخميرة والسكر ونحرك جيداً .

• 2

  نضيف كلاً من البيض والفانيليا والزيت ونحرك المكونات ثم الزبدة ونحرك جيداً .

• 3

  نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها ساعة تختمر .

• 4

  نرش سطح العمل بالنشا ونفردها حتى يصبح شكلها مربعاً .

• 5

  ندهنها بالزبدة ثم نغلقها من الأطراف حتى تصبح مربعة ونضعها بالنايلون في الثلاجة 10 دقائق .

• 6

  نخلط كلاً من السكر والكاسترد والحليب جيداً ثم نضع المزيج على النار حتى يتماسك ونتركه يبرد .

• 7

  نخرج العجينة ونفردها وهي مطوية كما هي بمساعدة النشا .

• 8

  نقطع العجينة مربعات ثم نشكلها حسب الذوق ونضع فيها حشوة الكاسترد ونضعها في صينية .

• 9

  نغطيها ونتركها نصف ساعة تختمر ثم ندهنها بيض وفانيليا ونضعها بالفرن على حرارة 180 .

• 10

  نخرج الدنش من الفرن ونزينه بالفواكه والقطر ونتركه يمتصه وبذلك يكون الدنش جاهزاً .