طريقة عمل الدجاج المسحب بالخضار
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدجاج المسحب بالخضار من المأكولات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة حيث يتم وضع الخضار والدجاج في مقلاة كبيرة مع زيت زيتون والقليل من الماء ومجوعة من التوابل الشهية والتي تضيف مذاقاً رائعاً للطبق .
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 674 سعرة
- بروتين
- 82.7 جم
- دهون
- 30.4 جم
- كربوهيدرات
- 15.3 جم
- سكر
- 11.4 جم
- ألياف
- 7.7 جم
- ملح
- 1.20 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت في مقلاة كبيرة ثم نضيف البصل والثوم ونقلبها قليلاً ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يكتسب لوناً ذهبياً من جميع الأطراف .
-
2
نضيف كلاً من الفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والجزر ونحرك المكونات معاً .
-
3
نضع حوالي كوب من الماء فوق المكونات ثم نضيف التوابل ونحرك حتى يمتزج الدجاج والخضار مع جميع النكهات .
-
4
نترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار ويتبخر الماء وبذلك يصبح الدجاج المسحب مع الخضار جاهزاً للتقديم .
-
5
و يمكن وضع جميع المكونات في صينية الفرن لمدة ساعة و نصف حتى تنضج .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج المسحب بالخضار؟
يستغرق تحضير الدجاج المسحب بالخضار حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الدجاج المسحب بالخضار؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 4 صدور دجاج، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة طعام رب البندورة، 1 بصلة مقطعة جوانح، 2 فص ثوم، 1 حبة طماطم مقطعة، 1 حبة فلفل أخضر مقطع، 1 حبة فلفل أحمر مقطع، 2 حبة جزر مقطع، 1 رشة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المسحب بالخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مسحب بالفرن مثل المطاعم
الدجاج المسحب على الطريقة السورية من أشهى الأكلات من المطبخ السوري وستجدون في هذه الوصفة طريقة سهلة لتحضيره في البيت دون الحاجة لشرائه جاهزاً حيث يتم غسل دجاجة كاملة ثم عمل صلصة المسحب الشهية التي هي عبارة عن خل وزيت وماء وثوم وتوابل مشكلة حسب الذوق توضع في الخلاط ثم توضع مع الخضار فوق الدجاجة بالفرن حتى تتحمر ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مسحب بالفرن
لعشاق الدجاج بشكل خاص نقدم هذه الوصفة الرائعة ، و هي عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة خاصة ومشوي بالفرن و يشتهر هذا الطبق في بلاد الشام و يسمى الدجاج المسحب أي المخلي من العظام ، و السر في هذه الدجاج أنه يطبخ في الفرن على نار هادئة لينضج جيداً و تصبح ازالة العظام منه سهلة جداً .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.