طريقة عمل البيض بالجرجير و المستردة

طريقة عمل البيض بالجرجير و المستردة بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيض بالجرجير و المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب جرجير
• 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 6 ملعقة صغيرة 2 مردة
• 1 ملعقة صغيرة مايونيز
• 6 شريحة 1 تو (محمص)
• 16 1 بيضة مسلوقة الى 6 حلقات (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  في بولة صغيرة الحجم ضعي الجرجير و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و قلبي المزيج جيدا.

• 2

  في بولة اخرى صغيرة الحجم ضعي المستردة و المايونيز و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.

• 3

  ضعي مزيج المستردة فوق شريحة التوست المحمص.

• 4

  ضعي مزيج الجرجير فوق مزيج المستردة.

• 5

  ضعي حلقات البيض فوق التوست بالتساوي.

• 6

  ضعي الفلفل الأسود المطحون فوق البيض.

• 7

  ضعي التوست في طبق التقديم و قدمية في الحال.