طريقة عمل البيض بالجرجير و المستردة بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيض بالجرجير و المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة صغيرة الحجم ضعي الجرجير و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و قلبي المزيج جيدا.

  • 2

    في بولة اخرى صغيرة الحجم ضعي المستردة و المايونيز و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.

  • 3

    ضعي مزيج المستردة فوق شريحة التوست المحمص.

  • 4

    ضعي مزيج الجرجير فوق مزيج المستردة.

  • 5

    ضعي حلقات البيض فوق التوست بالتساوي.

  • 6

    ضعي الفلفل الأسود المطحون فوق البيض.

  • 7

    ضعي التوست في طبق التقديم و قدمية في الحال.