طريقة عمل البطاطس المقلية المنفوخة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البطاطس المقلية من أشهى المأكولات التي يعشقها الجميع كباراً وصغاراً وهي لذيذة خاصة إذا كانت مقرمشة لذا نقدم لكم طريقة عمل البطاطس المقرمشة المنفوخة بكل سرعة وسهولة وذلك بنقع البطاطس بالبيكنغ باودر ومكعبات الثلج ثم قليها بالزيت الحامي حتى تنتفخ وتصبح ذهبية ومقرمشة .
المقادير
-
0.5 كيلو
بطاطس
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ملعقة كبيرة
بيكنغ باودر
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.5 كوب
مكعبات ثلج
-
ماء بارد
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 201 سعرة
- بروتين
- 4.7 جم
- دهون
- 0.9 جم
- كربوهيدرات
- 44.3 جم
- سكر
- 2.2 جم
- ألياف
- 4.7 جم
- ملح
- 0.20 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها شرائح رقيقة ثم نضعها في وعاء .
-
2
نضيف البيكنغ باودر ونخلطه بشرائح البطاطس جيداً ونتركها لمدة 5-10 دقائق .
-
3
نضيف مكعبات الثلج والماء البارد بحيث يغمر البطاطس ونضيف ملح ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاثة على الأقل .
-
4
نحمي الزيت في قدر عميق ثم نصفي البطاطس من الماء ونضعها بالتدريج في المقلاة كي لا تلتصق ببعضها وبالتالي لا تنتفخ جيداً .
-
5
بعد أن تنتفخ البطاطس وتصبح ذهبية ومقرمشة نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون البطاطس المقلية المنفوخة جاهزة .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع بطاطس مقلية منتفخة. وآمل أن يتمتع هذا البرنامج التعليمي. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البطاطس المقلية المنفوخة؟
يستغرق تحضير البطاطس المقلية المنفوخة حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البطاطس المقلية المنفوخة؟
تحتاج إلى 5 مكونات: ½ كيلو بطاطس مقطعة شرائح رقيقة، 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر، ملح حسب الذوق، ½ كوب مكعبات ثلج، ماء بارد.
لكم شخص تكفي وصفة البطاطس المقلية المنفوخة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى
البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى حين تكون موجودة على الطاولة لا أحد يمكنه مقاومتها وخاصة إذا كان لونها جميلاً وذهبياً ومذاقها رائع ومقرمش، وكي تحضري البطاطس في البيت مثل تلك في المطاعم وحتى أفضل منها فاتبعي الخطوات في هذه الوصفة .
2026-07-08
طريقة عمل بان كيك البطاطس
بان كيك البطاطس طبق مقبلات لذيذ ينفع كوجبة افطار مع كوب من الحليب الدافئ ، و لأنه سريع التحضير فهو مناسب ايضاً كوجبة عشاء سريعة أو كطبق جانبي على الغداء ، مكونات هذا الطبق بسيطة و صحية و مناسب كبديل عن الخبز .
2026-07-08
طريقة عمل بيض بالبطاطس والجبن
بيض بالبطاطس والجبن من الأكلات السهلة والمغذية التي يمكن أن تحضر على العشاء وهي لذيذة للغاية عبارة عن بطاطس مقلية مع البيض الأومليت بالإضافة إلى برش الشيدر والموزاريلا .
2026-07-08
طريقة عمل الفطائر الهندية المنفوخة
الفطائر الهندية المنفوخة او ( الو بوري ) عبارة عن عجينة مكونة من طحين وسميد وبطاطا مسلوقة مع بهارات تشكل على هيئة أقراص وتقدم مقلية بشكلها المنفوخ الشهي ومذاقها الرائع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.