طريقة عمل البطاطس المقلية المنفوخة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها شرائح رقيقة ثم نضعها في وعاء .

2. 2

   نضيف البيكنغ باودر ونخلطه بشرائح البطاطس جيداً ونتركها لمدة 5-10 دقائق .

3. 3

   نضيف مكعبات الثلج والماء البارد بحيث يغمر البطاطس ونضيف ملح ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاثة على الأقل .

4. 4

   نحمي الزيت في قدر عميق ثم نصفي البطاطس من الماء ونضعها بالتدريج في المقلاة كي لا تلتصق ببعضها وبالتالي لا تنتفخ جيداً .

5. 5

   بعد أن تنتفخ البطاطس وتصبح ذهبية ومقرمشة نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون البطاطس المقلية المنفوخة جاهزة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بان كيك البطاطس

بان كيك البطاطس طبق مقبلات لذيذ ينفع كوجبة افطار مع كوب من الحليب الدافئ ، و لأنه سريع التحضير فهو مناسب ايضاً كوجبة عشاء سريعة أو كطبق جانبي على الغداء ، مكونات هذا الطبق بسيطة و صحية و مناسب كبديل عن الخبز .

2023-10-17

طريقة عمل البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى

البطاطس المقرمشة على طريقة كنتاكى حين تكون موجودة على الطاولة لا أحد يمكنه مقاومتها وخاصة إذا كان لونها جميلاً وذهبياً ومذاقها رائع ومقرمش، وكي تحضري البطاطس في البيت مثل تلك في المطاعم وحتى أفضل منها فاتبعي الخطوات في هذه الوصفة .

2023-10-17

طريقة عمل بيض بالبطاطس والجبن

بيض بالبطاطس والجبن من الأكلات السهلة والمغذية التي يمكن أن تحضر على العشاء وهي لذيذة للغاية عبارة عن بطاطس مقلية مع البيض الأومليت بالإضافة إلى برش الشيدر والموزاريلا .

2023-10-17

طريقة عمل الفطائر الهندية المنفوخة

الفطائر الهندية المنفوخة او ( الو بوري ) عبارة عن عجينة مكونة من طحين وسميد وبطاطا مسلوقة مع بهارات تشكل على هيئة أقراص وتقدم مقلية بشكلها المنفوخ الشهي ومذاقها الرائع .