طريقة عمل البطاطس المقلية المجمدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخرج البطاطس المجمدة من الثلاجة قبل ساعتين أو أكثر من القلي حتى يزول التجمد تماماً عنها وتصبح طرية وإلا لن تكون بنفس القرمشة والطعم المميز .

2. 2

   نحمي زيت القلي في قدر كبير بحيث يغمر البطاطس ثم نضيفها ونقليها مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح جميع القطع مقرمشة .

3. 3

   نضع مناديل ورقية في طبق ونخرج البطاطس من الزيت مع تصفيتها جيداً ثم نرشها بالملح ونخلطها وبعد ذلك ننقلها إلى طبق التقديم ثم تناولها ساخنة ومقرمشة من المقلاة مباشرة مع أي صلصة تفضلون .