طبق البطاطس المهروسة بالثوم من الاطباق سريعة التحضير و المناسبة للحمية الصحية ، انه طبق غني بالكربوهيدرات و الالياف التي تساعد على الهضم ، يتكون من الطاطس و الثوم و بعض التوابل و اهم مكون و هو زيت الزيتون .
المقادير
- 4 حبة بطاطس متوسطة الحجم (مسلوق)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- رشّة فلفل
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 عصير ليمونة
- 3 فص ثوم جيداً (مهروس)
- 4 ملعقة زيت زيتون
- بقدونس (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة طحينة للتزيين
خطوات التحضير
-
1
نهرس البطاطس المسلوقة جيداً بعد تقشيرها .
-
2
نخلط الثوم ، الكمون ،الملح ، الزيت ، الليمون و نضعهم فوق البطاطس و نخلط جيداً ليتشكل لدينا عجينة بطاطس متماسكة .
-
3
نضع العجينة في طبق التقديم و نزينها بالبقدونس و الطحينة و ننثر الفلفل على الوجه و القليل من زيت الزيتون و يصبح طبقنا جاهز للتقديم .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادعُ بعض الأصدقاء لتناول العشاء وقدم لهم طبقًا لذيذًا من البطاطس المهروسة. سيكونون متأكدين من شكرهم لك على ذلك!
