طريقة عمل البسيمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسيمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب سكر
 - 0.25 كوب جوز هند (ناعم)
 - 3 ملعقة دقيق
 - 2 ملعقة لبن بودره
 - 3 ملعقة سمنه سايحه
 - فانيليا
 - ماء للعجن على حسب العجينه
 - شربات
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
نضع كل المكونات مع بعض ما عدا الماء بعد تقليبهم جيدا نضع الماء على العجينه حتى يتجانس الخليط .
 - 
                                        2
ضعى الخليط فى صينيه مدهونه بالسمنه ودخليها الفرن مدة 15 -20 دقيقه حتى تستوى .
 - 
                                        3
نخرج الصينيه ونضع عليها ربع كوب شربات .
 - 
                                        4
ثم تقدم .