طريقة عمل البسكويت المحشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.

2. 2

   يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح، ويخلط جيداً.

3. 3

   توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر وتخفق جيداً.

4. 4

   يضاف البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.

5. 5

   يضاف خليط الدقيق مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.

6. 6

   يشكل العجين، ويقطع بقطاعة البسكويت، ويرص في الصينية.

7. 7

   يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.

8. 8

   يخرج من الفرن، ويترك ليبرد تماماً.

9. 9

   في تلك الأثناء يتم تجهيز الحشوة .. تخلط الزبدة مع السكر والكاكاو والفانيليا حتى تصبح كريمية القوام.

10. 10

    يوضع مقدار نصف معلقة من الكريمة على الجزء المسطح من البسكويت.

11. 11

    يوضع عليها قطعة أخرى من البسكويت، ويضغط عليها برفق.

12. 12

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويوضع في علبة نظيفة وجافة لحين التقديم.

13. 13

    يقدم مع الشاي او العصير.

أسئلة شائعة عن الوصفة