البسكويت الايطالي الهش باللوز ، لتحضير فطور شهي ومغذي نقدم لكم وصفة بسكوتّي اللوز وهي نوع من الكوكيز الإيطالية التقليدية التي تحتوي على اللوز المفيد للصحة ويصبح مذاقها مميزاً مع الشاي كما أنها سهلة التحضير .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخفق الزبدة والسكر معاً حتى يصبح المزيج كريمياً ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق جيداً بعدها نضيف الفانيليا .

  • 2

    نخلط المكونات الجافة في وعاء آخر ثم نضيفها إلى المزيج الكريمي ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ثم نضيف اللوز ونحرك .

  • 3

    نضع ورق ألمنيوم في صينية الفرن وندهنه بالزيت .

  • 4

    نقسم العجينة إلى نصفين ونمدها على شكل مستطيل 12 × 3 إنش فوق الألمنيوم وندهنها بالحليب ونرشها بالسكر .

  • 5

    نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 375 ولمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب البسكوتّي لوناً ذهبياً ثم نخرجها من الفرن ونخفف الحرارة إلى 300 .

  • 6

    نضع البسكوتّي جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تبرد جيداً ثم نقطعها طولياً بقياس ½ إنش وبعدها نضع القطع في صينية الفرن ونخبزها لمدة 10 دقائق ثم نقلبها ونخبزها لمدة 10 دقائق إضافية .

  • 7

    نطفئ الفرن ونفتحه قليلاً ونترك بسكوتّي اللوز فيه حتى تبرد ثم نقدمها .

وهذه هي قصة طريقة عمل البسكويت الإيطالي المقرمش باللوز. نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذا الموضوع الرائع، وربما وجدت ملف تعريف ارتباط جديد مفضل!