طريقة عمل البسكويت بالقرفة

خطوات التحضير

1. 1

   تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليها السكر الأبيض، والزبدة، وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.

2. 2

   يوضع عصير التفاح في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه القرفة، والسكر البني، يرفع الخليط من على النار، ويترك جانباً ليبرد.

3. 3

   يوضع الدقيق على خليط السكر والبيض، ويقلب جيداً.

4. 4

   يضاف خليط عصير التفاح إلى الخليط، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح عجين متماسك.

5. 5

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

6. 6

   يقطع العجين على شكل كرات، ويضغط عليها باليد، وتشكل بالشوكة.

7. 7

   ترص وحدات البسكويت في صينية بها ورقة زبدة.

8. 8

   تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.

9. 9

   تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.

10. 10

    توضع في الطبق، وتقدم.