طريقة عمل البصارة المصرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقى الفول ويغسل ويوضع في حلة و يغمر في الماء ويترك على النار حتى يغلي

2. 2

   يرفع على النار مع مراعاة تجديد الماء ورمي القديم وبعد ذلك نضيف البصل والثوم والكمون والملح والشطة والنعناع بعد فرمه ناعما.

3. 3

   يترك الفول على النار حتى ينضج ويصبح مثل البوريه

4. 4

   يرفع الفول من على النار ويهرس في الخلاط الكهربائي

5. 5

   يوضع على النار مرة اخرى ويقلب حتى يغلط القوام

6. 6

   نعد التقلية وهذا بتحمير البصل والثوم والكزبرة في الزيت حتى يحمر لونهم ثم يضاف نصف كمية التقلية لفول البصارة ويقلب ثم يفرغ في اطباق وتجمل على الوجه بباقي التقلية

7. 7

   و تقدم البصارة المصرية ساخنة او باردة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الطعمية المصرية

الطعمية المصرية وهي نوع من انواع المقبلات المشهورة في الوطن العربي ككل وتختلف مكوناتها ومسمياتها من بلد لاخر ففي مصر تسمى طعمية ويدخل الفول في مكوناتها اما في بلاد الشام فتسمى فلافل وتصنع من الحمص والبهارات فقط واليكم طريقة تحضير الطعمية

2023-10-17

طريقة عمل البصارة الفلسطينية بالفول

البصارة الفلسطينية من المأكولات الفلسطينية الشهية التي لابد أن تتذوقوها إذا لم تجربوها بعد وهي سهلة وسريعة وتتكون من الفول المجروش والملوخية كما في وصفتنا هذه مع محموعة من التوابل الشهية إلا أنه يمكن صنعها بالملوخية والعدس كما سنقدم في وصفات أخرى .

2023-10-17

طريقة عمل البصارة بالملوخية والعدس

البصارة بالملوخية والعدس هناك عدة طرق لتحضيرها ، تحتوي على الملوخية كمكون أساسي وتختلف في مزجها مع الفول المجروش أو العدس المجروش بالإضافة طبعاً إلى مجموعة من التوابل الشهية، وفي هذه الوصفة نركز على طريقة عمل البصارة بالملوخية والعدس بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة .