طريقة عمل البودينج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء تغسل بتلات الورد ثم تغلف بالسكر، وتترك تجف مدة ساعتين.

2. 2

   توضع في وعاء مع باقي السكر وكوب من الماء وتترك تغلي على النار إلى الحصول على قطر ورد مركز.

3. 3

   يضاف إليها النشا المذاب في قليل من الماء ثم تعاد على النار إلى ان تتكاثف.

4. 4

   تصب كطبقة أولى في أكواب التقديم.

5. 5

   تمزج الحليب والسكر والنشا على النار ثم يقلبوا بإستمرار إلى الحصول على خليط متكاثف، يرفع من على النار ويضاف له ماء الورد.

6. 6

   يصب فوق مربى الورد في كؤوس التقديم ويترك ليبرد تماما قبل التقديم.