طريقة عمل العكاوي بالبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   اذيبي السمن في صينية على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يتحمر.

3. 3

   تبلي البصل بالملح و الفلفل و الزعتر و الروزماري و الكرفس و قلبي.

4. 4

   اضيفي الفلفل الحار و الطماطم الى البصل و قلبي.

5. 5

   ضعي مرقة الدجاج و العكاوي على المزيج في الصينية و قلبي.

6. 6

   اضيفي الماء تدريجيا الى العكاوي ثم ضعي الصينية في الفرن.

7. 7

   اتركي العكاوي في الفرن حتى تنضج.

8. 8

   قدمي العكاوي بالبصل مع الفتة المصرية بالخل و الثوم.