طريقة عمل لازانيا باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط الزبدة والدقيق والقرفة وجوزة الطيب

2. 2

   ويرفع الخليط على النار مع قليل من الزيت ويحمر

3. 3

   ثم يضاف لبن مع استمرار التحريك حتى الحصول على البشاميل

4. 4

   يرفع البصل مع الملح والفلفل والـ 7 بهارات والحبهان وورق اللورا والمستكة

5. 5

   ثم تضاف اللحمة المفرومة وتخلط جيدا على النار حتى تمام الطهي

6. 6

   يشوح الثوم مع زيت الزيتون وتضاف الصلصة والطماطم وملعقة السكر وعصير الطماطم والزعتر والملح والفلفل

7. 7

   يترك على النار حتى الحصول على صوص أحمر خفيف القوام

8. 8

   في صينية الفرن، توضع طبقة بشاميل وفوقها طبقة لازانيا، ثم طبقة من الصوص الأحمر وطبقة من اللحمة المفرومة

9. 9

   ثم تكرر الطبقات

10. 10

    وتختم الطبقات بطبقة من الجبن المشكلة

11. 11

    وتدخل الفرن

12. 12

    وتقدم ساخنة بعد تزينها بالبقدونس