لازانيا بالجمبرى و الكاليمارى
المقادير
- كاليمارى
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- جمبرى
- جبنة ريكوتا
- جبنة شيدر
- جبنة موتزاريلا
- اعشاب
- لبن
- دقيق
- زعفران
- عصير طماطم
- بصل
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- مرقة
- ثوم
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
أفرمي الثوم و البصل فى الكبة و يشوحوا فى الزيت
-
2
قطعي الكاليمارى و الجمبرى و يضاف الى الطاسة
-
3
ثم ضيفي الزعفران و الاعشاب و عصير الطماطم وقليل من الماء و ملح وفلفل
-
4
شوحى الدقيق مع السمنة و مكعب المرقة و يضاف اليه اللين تدريجيا مع التقليب المستمر
-
5
رصى البشاميل ثم اللازانيا ثم ضعى الحشو و طبقات الازانيا و خليط الجبن و باقى البشاميل ثم يدخل الفرن حتى يكتمل النضج
