طريقة عمل كيش البروكلي والدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيش البروكلي والدجاج هو طبق يأتي من المطبخ الفرنسي وهو عبارة عن عجينة تارت بحشوة من الخضار والدجاج والجبن مع صوص كريمي لذيذ وشكل شهي لا يقاوم .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننخل الطحين في وعاء ونضيف السكر والملح ونحرك ثم نضيف الزبدة الباردة ونعجن المكونات .
-
2
نضيف البيض والحليب ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ثم نلفها بالنايلون ونضعها في البراد نصف ساعة .
-
3
نغلي ماء ونضع فيه قطع البروكلي ونسلقها لحوالي خمس دقائق ثم نصفيها .
-
4
نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونقلبه حتى يصبح ذهبياً .
-
5
نسلق صدور الدجاج ونصفيها ونقطعها مكعبات ونضعها في وعاء ونضيف البصل وبرش الجبنة والبروكلي ونحرك .
-
6
ندهن صينية التارت ونرشها بالطحين ونضع ورق زبدة عليها ثم نمد العجينة بحيث تغطي القالب من الأسفل والأطراف .
-
7
نثقب العجينة بالشوكة ونضع فوقها ورق زبدة وثقل كي لا تنتفخ أثناء الخَبْز فنضعها في الفرن على حرارة 180 لحوالي 8-10 دقائق ثم نزيل الثقل وورق الزبدة ونتركها بالفرن لخمس دقائق .
-
8
نضع البيض في وعاء ونخفقه ثم نضيف الكريمة والفلفل الأسود والأوريغانو ونحرك .
-
9
نضع الحشوة فوق التارت ثم نصب الصوص ونضع القالب بالفرن على حرارة 180 لحوالي 35-40 دقيقة .
-
10
بعد أن يبرد قليلاً ننقله إلى طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .
ها أنت ذا! دليلنا البسيط حول كيفية صنع البروكلي وكيش الدجاج. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفات كيشي الأخرى لمزيد من الإلهام!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيش البروكلي والدجاج؟
يستغرق تحضير كيش البروكلي والدجاج حوالي 21 دقيقة (20 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيش البروكلي والدجاج؟
تحتاج إلى 19 مكونات: لتحضير التارت:، 1 ¾ كوب طحين، ½ ملعقة صغيرة سكر، رشة ملح، 125 غ زبدة، 1 حبة بيض، 2 ملعقة كبيرة حليب، لتحضير الحشوة:، ½ كيلو بروكلي، 1 حبة بصل مفروم ناعم، زيت زيتون، برش جبنة، ½ كيلو صدور دجاج، لتحضير الصوص:، 4 حبات بيض، 1 ¼ كوب كريمة طبخ، رشة ملح حسب الذوق، فلفل أسود حسب الذوق، رشة أوريغانو.
لكم شخص تكفي وصفة كيش البروكلي والدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة كيش لورين الفرنسية
فطيرة كيش كيش لورين الفرنسية من منطقة لورين الفرنسية، تتميز بطعهما اللذيذ والشهي بنكهة الهندباء الخضراء والبصل مع المرتديلا وخليط البيض والجبنة، ويتم إعدادها للفطور بكل سهولة في الفرن .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة كيش الفرنسية
فطيرة كيش الفرنسية ذات الطعم والشكل الشهي هي عبارة عن خليط من لحم مدخن مع جبنة ومخلوط مع كريمة وبيض على وجه عجينة ومشوية بالفرن وجبة سهلة وسريعة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.