كينوا مسلوقة بالزبدة مع بطاطس والباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى الكينوا فى ماء مغلى ثم ضيفى لها الملح و الزبد

  • 2

    شوحى الثوم فى زبد و زيت زيتون على النار ثم ضيفى له الكسبرة و الفلفل الحار ثم الملح ثم ضيفى له الكينوا و قلبى

  • 3

    ادهنى الباذنجان بالليمون حتى لا يسود لونه

  • 4

    اغرفى الكينوا ثم ضيفى لها البطاطس و الباذنجان و الفلفل الأسود و تجمل بالكسبرة الخضراء