طريقة عمل كيكة التمر بصوص الطوفي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ارفعى العجوة مع العسل الاسود و القرفة و البيكنج صودا مع الماء و يرفع على النار مع بعض حتى يمتزجوا تماما

2. 2

   ارفعى الخليط فى الكبة حتى يصبح بيوريه ناعم

3. 3

   ارفعى الزبدة مع الدقيق و رشة ملح فى العجان و يخلطوا جيدا فى العجان و يعجن لمدة 5 الى 8 دقائق

4. 4

   ضيفى اليه خليط العجوة المجهز من قبل و يخلطوا مع بعض جيدا

5. 5

   ضيفى البيضة ثم الفانيليا الى الخليط ويترك مع الخليط حتى تتجانس المكونات تماما فى العجان

6. 6

   ارفعى الخليط فى قالب الفرن على ورق زبدة و يخبز لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية

7. 7

   طريقة صوص التوفى ارفعى الزبدة مع السكر على النار ثم ضيفى الفانيليا و القرفة و القرنفل و جوزة الطيب

8. 8

   طريقة صوص التوفى

9. 9

   اتركى الخليط حتى يتكرمل مع بعضه ثم ضيفى اليه الكريمة مع التقليب المستمر ثم يترك حتى يبرد تماما