كيكة السميد والطحين كيكة هشة لذيذة يمكن تحضيرها في وقت قياسي ، وهي كيكة يمكن ان تقدم لضيوف مع الشاي او القهوة ، وبامكان ست البيت ان تضيف المكسراتاو الفواكه المجففة لـ كيكة السميد والطحين .
المقادير
- 3 بيضات
- 0.5 كأس سكر
- كأس لبن زبادي
- ملعقة صغيرة فانليا
- 0.75 كأس زيت
- كأس سميد خشن
- كأس دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة كربونة
- رشّة ملح
- بخاخ الزيت
- شيرة (قطر)
خطوات التحضير
-
1
ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر والكربونة والملح في وعاء ويوضع على حدة
-
2
في وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا ويخفقوا معا.
-
3
نخفق حتى نحصل على خليط فاتح.
-
4
يضاف الزيت بالتدريج مع الإستمرار بالخفق.
-
5
نضيف اللبن ونخفق جيدا.
-
6
نضيف خليط الدقيق والسميد الى خليط البيض بالتناوب ونخلط بواسط المضرب اليدوي.
-
7
يجب ان نحصل على خليط متجانس وبدون اي تكتلات.
-
8
يحمى الفرن مسبقاعلى درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
-
9
تدهن صينيةالخبز ببخاخ الزيت.
-
10
يسكب الخليط ويصب بصينية الخبز ويدخل في الفرن.
-
11
تبقى في الفرن مدة نصف ساعة او حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
12
ترفع من الفرن ويصب عليها القطر (الشيرة ) البارد وتترك حتى تبرد.
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كعكة السميد والدقيق. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!