طريقة عمل كيكة الرمل بالسميد

كيكة الرمل تشبه في مكوناتها الكيكة العادية إلا أنها تختلف قليلاً حيث يتم خلط مقادير الكيك ويوضع بالفرن ثم يصب فوقه الحليب المكثّف المحلّى ويزيّن الكيك بالسميد المحمّص مما يضيف مذاقاً وشكلاً مميزاً للكيكة ثم تقدم مع القهوة أو الشاي حسب الذوق .

المقادير

• 3 حبة من البيض
• 2 كوب من الطحين
• 1 كوب من السكر الأبيض
• 1 كوب لبن زبادي
• 1 كوب من الزيت
• 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة
• رشّة ملح

للتزيين:

• 0.25 كوب من السميد ال (ناعم)
• 0.5 كوب من الحليب المكثّف المحلّى

خطوات التحضير

• 1

  نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة ونضعه جانباً .

• 2

  نضع السميد في وعاء على نار هادئة ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ونضعه جانباً .

• 3

  نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات .

• 4

  نضيف اللبن الزبادي والزيت والبيكنغ باودر والملح ونخفق المكونات ثم نضع الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات تماماً .

• 5

  نسكب خليط الكيك بالقالب ونضعه في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج .

• 6

  نخرج الكيك ونسكب فوقه الحليب المكثف المحلى وهو ساخن حتى يمتصه جيداً ثم نرش السميد المحمّص على وجه الكيك وبالتالي يكون جاهزاً للتقديم .

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع كعكة الرمل بالسميد. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تحاول صنع هذه الحلوى اللذيذة بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!