كيكة النسكافيه بالصوص يجمع هذا الرول المميز بين محبّي الكيك الهش والشوكولاتة الشهية والقهوة الغنية و هي مناسبة للأصدقاء و يمكن تناول كيكة النسكافيه بالصوص مع القهوة صباحاً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200 ونضع ورق زبدة في قالب الرول وندهنه بالزيت . نخفق بياض البيض في الخلاط حتى ترتفع الرغوة، ثم نخفف سرعة الخلاط ونضيف السكر تدريجياً ثم الدقيق واللوز والقهوة حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 2

    نوزع الكيك في القالب بالتساوي ونرش اللوز ونخبز لمدة 8 دقائق، ثم نخفف درجة حرارة الفرن إلى 160 ونخبز لمدة 20-25 دقيقة إضافية . نرفع الكيك من القالب ونتركه يبرد لـ 10 دقائق .

  • 3

    وفي هذا الوقت، نبدأ بتحضير طبقة الشوكولا فنغلي الماء ونضع وعاء الشوكولا فوق الماء المغلي حتى تذوب تماماً، ثم نضيف الزبدة ونحرك بهدوء ثم نترك المزيج يبرد لـ 15 دقيقة . وبعدها نضيف الكريمة والملح بالتدريج، ونبرّد المكونات جميعها لـ 15 دقيقة .

  • 4

    وأما فيما يتعلق بطبقة الكريمة، فنضع الكريمة والسكر والقهوة في الخلاط ونشغله حتى يصبح قوام المزيج سميكاً . ثم نضع الكريمة فوق الشوكولا ونبدأ بلف الرول بمساعدة ورق الزبدة ثم نبرّده لـ 3 ساعات على الأقل . وعند التقديم يوضع في الطبق ويزيّن بقطع الشوكولا واللوز .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع كعكة النسكافيه بالصلصة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي مع القهوة، فتأكد من مراجعة مقالاتنا الأخرى المتعلقة بالقهوة. شكرا للقراءة!