طريقة عمل كيكة المكسرات بالكراميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة المكسرات بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 0.25 كوب إلا زبدة لينة
- 0.25 كوب عين جمل (مجروش)
- 0.25 كوب لوز (مجروش)
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- صوص كراميل
- شريحة لوز
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
-
2
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والزنجبيل، وتخلط جيداً.
-
3
ينخل خليط الدقيق في وعاء آخر، ويوضع جانباً.
-
4
توضع الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً حتى تصبح كريمية القوام.
-
5
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، وتضاف الفانيليا مع البيض.
-
6
يضاف الزبادي والملح، وتخفق مرة أخرى.
-
7
يضاف خليط الدقيق شيئاً فشيء مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
-
8
يضاف عين الجمل واللوز، ويقلب مرة أخرى.
-
9
يصب الخليط في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
-
10
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
11
تقلب على صينية مسطحة، ويصب عليها صوص الكامل.
-
12
تزين بشرائح اللوز، ثم تقطع وتقدم.
وهناك لديك! وصفة لذيذة وسهلة الاتباع لكيكة الكراميل بالمكسرات. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك وعائلتك إذا كانوا يحبون الكراميل بقدر ما تحب!