كيكة الليمون من الحلويات السريعة وسهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في أي وقت وتقدم للأطفال مع العصير ولضيوفك مع الشاي أو القهوة وهي تجمع بين مذاق الليمون اللاذع وحلاوة الكيك لتصبح لدينا كيكة رائعة وهشة بمكونات موجودة في كل مطبخ .
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر أبيض
- 2 كوب طحين
- 2 عصير ليمونة
- 2 برش ليمونة
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً .
-
2
نضع البيض في وعاء ونخفق بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف السكر والفانيليا ونخفق حتى تمتزج جيداً .
-
3
نضيف الزيت والحليب ونخفق حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها .
-
4
نضيف عصير وبرش الليمون ونخفق المكونات جيداً .
-
5
ننخل الطحين مع البيكنغ باودر ونضيفه للمزيج ونخفق حتى يمتزج الطحين ببقية المكونات .
-
6
نضع مزيج الكيك في القالب ثم نضعه في الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حسب نوع الفرن .
-
7
نخرج الكيكة من الفرن ونرش عليها سكر ناعم ونتركها تبرد جانباً ثم نقدمها .
هذا كل ما يتعلق بهذا الدليل حول كيفية صنع كعكة الليمون الهشة. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
