طريقة عمل كيك القهوة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيك القهوة
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الكيك:يضاف السكر مع الخفق للوصول لمرحلة الشريطة
-
2
الكيك:
-
3
يخلط اللوز البودرة والكاكاو والسكر البودرة ويضاف للخليط بالتدريج من خلال مصفاه ويقلب برفق
-
4
يصب خليط الكيك في ٢ قالب كيك مجهزين بالدقيق والزبدة
-
5
يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة
-
6
حشو القهوة:يضاف اللبن والكريمة على النار وتضاف القهوة سريعة الذوبان حتى الغليان
-
7
حشو القهوة:
-
8
يخفق صفار البيض مع السكر
-
9
يضاف الدقيق والنشا وروح اللوز
-
10
تضاف نصف كمية اللبن والكريمة على خليط صفار البيض مع الخفق
-
11
يضاف الخليط مرة أخرى على النار مع الجزء المتبقي من اللبن والكريمة مع الخفق للحصول على قوام متماسك
-
12
تضاف الزبدة في وعاء ويضاف خليط الكريم باتسيير ويخفقوا ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة ويبرد بالثلاجة
-
13
تضاف طبقة من الحشو فوق طبقة من الكيك وتضاف طبقة الكيك الأخرى
-
14
يزين بكريمة القهوة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك القهوة؟
يستغرق تحضير كيك القهوة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيك القهوة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 125 جرام لوز بودرة، 125 جرام سكر بودرة، 50 جرام كاكاو، 5 صفار بيض، نصف كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة روح اللوز، 3 ملعقة كبيرة دقيق، 3 ملعقة كبيرة نشا، 1 كوب لبن، 1 كوب كريمة، 4 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان، 1 كوب زبدة.
لكم شخص تكفي وصفة كيك القهوة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.