طريقة عمل كيك القهوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك القهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 كوب كريمة مملحة
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب زبد
- 0.75 كوب 2 سكر أبيض
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 1 جوز (مقطع)
- 4 كوب دقيق
خطوات التحضير
-
1
يخفق الزبد والسكر (كوبان فقط) في إناء خفقاً جيداً.
-
2
يضاف البيض والفانيليا مع الخفق جيداً أثناء الإضافة.
-
3
يوضع البيكنج بودر علي الدقيق.
-
4
يضاف الدقيق إلي خليط الزبد والسكر مع الكريمة المملحة علي مراحل.
-
5
يخلط الجوز والقرفة والكمية المتبقية من السكر.
-
6
يصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبد ثم 1/3 خليط الجوز وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
-
7
يخبز الكيك في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 70 دقيقة أو حتى تمام نضجه.
-
8
اتـرك الكيـك فـي الصينيـة لمـدة 10 دقـائـق لكى يهـدأ.
-
9
ثـم تقلـب خـارج الصينيـة علي (غربال) حتى تمام بروده .
-
10
وتقدم .