كيكة الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهني صينية صغيرة بالسمن والدقيق وحمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً إلى أن يصبح المزيج هشّاً ولونه أبيض.

  • 3

    اضيفي البيضة والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.

  • 4

    اسكبي اللبن الزبادي مع الخفق باستمرار.

  • 5

    ضعي الدقيق والبيكينج بودر والملح وقلّبي الخليط جيداً.

  • 6

    أسكبي المزيج في الصينية.

  • 7

    في وعاء، قلّبي الفراولة مع السكر وضعيها على وجه الكيك (ضعي الفراولة فقط بدون أي سوائل).

  • 8

    اخبزي الكيكة في الفرن من 50 إلى 55 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ قدّميها بالهناء والشفاء.