طريقة عمل كيكة الفراولة

كيكة الفراولة

المقادير

• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب 1 و زبادي
• 0.5 كوب 1 و دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بيكينج بودر
• رشّة ملح
• 350 جم فراولة مقطّعة إلى قطع صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر

خطوات التحضير

• 1

  ادهني صينية صغيرة بالسمن والدقيق وحمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً إلى أن يصبح المزيج هشّاً ولونه أبيض.

• 3

  اضيفي البيضة والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.

• 4

  اسكبي اللبن الزبادي مع الخفق باستمرار.

• 5

  ضعي الدقيق والبيكينج بودر والملح وقلّبي الخليط جيداً.

• 6

  أسكبي المزيج في الصينية.

• 7

  في وعاء، قلّبي الفراولة مع السكر وضعيها على وجه الكيك (ضعي الفراولة فقط بدون أي سوائل).

• 8

  اخبزي الكيكة في الفرن من 50 إلى 55 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ قدّميها بالهناء والشفاء.