طريقة عمل كيكة البلاك فورست

كيكة البلاك فورست

المقادير

• 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 0.75 كوب كاكاو
• 2 كوب سكر
• 0.5 كوب زيت
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 2 بيض
• فانيليا
• 1 كوب ماء ساخن
• 0.5 كوب عصير كريز
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• لبن
• كريز
• شوكولاتة مذوبة
• شوكولاتة (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  يخفق السكر مع الزيت باستخدام عجان كهربائي

• 2

  يضاف إليه البيض والفانيليا ويستمر الخفق

• 3

  يخلط الدقيق مع الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا

• 4

  يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السائل ويعجن جيدا

• 5

  يضاف الخل إلى اللبن ويترك قليلا ويضاف إلى الخليط في العجان

• 6

  يضاف الماء الساخن ويستمر الخفق حتى يصبح عجينا متجانسا

• 7

  يصب في قالب كيك مبطن بالزيت والدقيق

• 8

  يدخل فرنا ساخنا على درجة 180 حتى تنضج

• 9

  تترك لتبرد وتقسم نصفين بالعرض

• 10

  تخفق الكريمة حسب إرشادات العبوة

• 11

  توضع الكريمة بين طبقات الكيك ويوضع معها الكريز

• 12

  تغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة وتزين بالكريز والشوكولاتة المبشورة وتقدم باردة