كيكة البلاك فورست
المقادير
- ثلث كوب كاكاو
- كوب زبدة
- 1 و ثلاثة أرباع كوب سكر
- 4 بيض
- فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1 و نصف كوب ماء ساخن
- 400 جرام كريز طازج
- ثلاثة أرباع كوب عصير كريز
- 4 كيس كريمة بودرة
- 2 كوب كريمة
- شوكولاتة مبشورة
خطوات التحضير
-
1
تخفق الزبدة مع السكر جيدا.
-
2
يضاف إليها البيض المخفوق مع الفانيلا مع استمرار الخفق.
-
3
يخلط البيكنج باودر مع البيكنج صودا والدقيق والكاكاو.
-
4
يضاف الخليط إلى العجان مع استمرار الخلط حتى الحصول على خليط متجانس.
-
5
يصب في قالب مبطن بالزبت والدقيق.
-
6
يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.
-
7
بعد أن يبرد الكيك، يقطع ثلاث طبقات ويسقى بعصير الكريز
-
8
تحشى بالكريز والكريمة.
-
9
تغطى بالكريمة وتغطى الجوانب بالشوكولاتة المبشورة.
-
10
تزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والكريز.
-
11
تقدم باردة
