كيكة البلاك فورست

المقادير

  • ثلث كوب كاكاو
  • كوب زبدة
  • 1 و ثلاثة أرباع كوب سكر
  • 4 بيض
  • فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 1 و نصف كوب ماء ساخن
  • 400 جرام كريز طازج
  • ثلاثة أرباع كوب عصير كريز
  • 4 كيس كريمة بودرة
  • 2 كوب كريمة
  • شوكولاتة مبشورة

خطوات التحضير

  • 1

    تخفق الزبدة مع السكر جيدا.

  • 2

    يضاف إليها البيض المخفوق مع الفانيلا مع استمرار الخفق.

  • 3

    يخلط البيكنج باودر مع البيكنج صودا والدقيق والكاكاو.

  • 4

    يضاف الخليط إلى العجان مع استمرار الخلط حتى الحصول على خليط متجانس.

  • 5

    يصب في قالب مبطن بالزبت والدقيق.

  • 6

    يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.

  • 7

    بعد أن يبرد الكيك، يقطع ثلاث طبقات ويسقى بعصير الكريز

  • 8

    تحشى بالكريز والكريمة.

  • 9

    تغطى بالكريمة وتغطى الجوانب بالشوكولاتة المبشورة.

  • 10

    تزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والكريز.

  • 11

    تقدم باردة