طريقة عمل كيكة الايس كريم بالكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 180 C، افرشي صينية مربعة 18 سم بورق الزبدة، واتركي الورق يرتفع 2 سم فوق الحواف.

2. 2

   اخلطي نوعي الطحين، السكر والكاكاو في وعاء كبير، أضيفي الزبدة وحركيهم ليختلطوا جيداً. اضغطي مزيج الشوكولاتة في الصينية المجهزة واخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يقسو قليلاً عند لمسه.

3. 3

   اخفضي درجة حرارة الفرن الى 160 C، ضعي الشوكولاتة البيضاء والزبدة في وعاء مضاد للحرارة فوق مقلاة مملوءة حتى النصف بالماء المغلي ( تأكدي كن عدم التلامس بين الوعاء والماء) حركيهم حتى يذوب المزيج ويصبح ناعماً، واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.

4. 4

   أضيفي البيض والطحين إلى مزيج الشوكولاتة المبرد واخفقيهم حتى يختلطوا جيداً، قسمي الخليط الى جزأين،

5. 5

   أضيفي سكر الكاستر إلى جزء منهما. وحركيه حتى يختلطوا جيداً. أضيفي السكر البني والعسل إلى الجزء الآخر وحركيه حتى يختلطوا. اسكبي ملاعق كبيرة مملوءة بالتناوب بين الجزأين فوق أساس الشوكولاتة، اخبزيهم لمدة ساعة و10 دقائق أو حتى تخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف وهي رطبة قليلاً، اتركيه جانباً ليبرد تماماً في الصينية.

6. 6

   ضعي الشوكولاتة والزيت في وعاء مضاد للحرارة، وضعيه على حرارة عالية في المايكروويف لمدة دقيقة ونصف أو حتى يصبح ناعم مع تحريكه كل 30 ثانية. ثم مدديه بالتساوي فوق الكيك. رشيه بالبسكويت، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة ليستقروا.

7. 7

   في هذه الأثناء، جمدي الآيس كريم في الفريزر بعد ترتيبه في صينية 9.5 × 19.5 سم لمدة ساعتين أو حتى يصبح قاسياً.

8. 8

   قطعي الكيك إلى مربعات وقدميه مع الآيس كريم على الوجه وبعد رشه بصوص الكراميل.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .