طريقة عمل كيكة بلاك فورست

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننخل في وعاء كلاً من الطحين والكاكاو والحليب البودرة والبيكنغ باودر والملح ونحرك ونضعها جانباً .

2. 2

   نضع في وعاء آخر بياض 3 بيضات ونخفق حتى يصبح المزيج خفيفاً ثم نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق .

3. 3

   نضيف صفار البيض بالتدريج مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثم نضيف الفانيليا .

4. 4

   نضيف المكونات الجافة فوق المزيج ونخفق حتى تمتزج جيداً ثم الزيت ونخفق حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .

5. 5

   ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونسكب المزيج فيه ونضعه في الفرن على حرارة 170 لحوالي 15-20 دقيقة .

6. 6

   بعد أن يبرد الكيك نقطعه إلى طبقتين .

7. 7

   نسقي الطبقة الأولى بالقطر ونضع كمية من الكريمة ونمدها جيداً ثم القليل من المربى وقطع الشوكولاته .

8. 8

   نضع طبقة الكيك الثانية ونغطيها بالكريمة ونزينها ببرش الشوكولاته حسب الذوق ونقدمها .

أسئلة شائعة عن الوصفة