طريقة عمل قطايف بالفستق الحلبي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الفستق في بولة، ويضاف إليه السكر، ويخلط جيداً.

2. 2

   تحشى القطايف بمقدار معلقة من خليط الفستق.

3. 3

   تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة تغطيتها بفوطة نظيفة حتى لا تجف.

4. 4

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

5. 5

   تقلى القطايف في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.

6. 6

   ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

7. 7

   تغمس القطايف في الشربات، ثم ترفع في مصفاة لتتخلص من الشربات الزائد.

8. 8

   توضع في الطبق، ويرش عليها قليل من الفستق المطحون.

9. 9

   تقدم باردة أن ساخنة حسب الرغبة.

أسئلة شائعة عن الوصفة