طريقة عمل كسكسي بالتفايا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل في الزيت على النار

2. 2

   تضاف الدجاجة والتوابل والملح والفلفل الأسود

3. 3

   يضاف البقدونس والماء المغلي ويقلب كل الخليط

4. 4

   يضاف الحمص

5. 5

   يترك الخليط على النار حتى تمام النضج

6. 6

   للتفايايشوح البصل في الزيت على النار

7. 7

   للتفايا

8. 8

   تضاف الكزبرة والقرفة والكركم والزنجبيل والسكر والقرفة الأعواد والسمنة المغربي

9. 9

   يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود

10. 10

    يضاف الزبيب المنقوع المصفى والعسل ويقلب الخليط حتى النضج

11. 11

    يقدم الكسكسى مع الدجاج والصوص وخليط التفايا

12. 12

    يزين بأنصاف البيض المسلوق واللوز المحمر ويقدم