طريقة عمل كشري مصري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة واتركيها جانبا

2. 2

   احضري وعاء وضعي به الزيت ثم ضيفي الارز وشوحيه جيدا

3. 3

   ثم ضيفي الماء المغلي وتبلي بالملح والفلفل واتركيه وقبل ان يتشرب من الماء ضيفي العدس المسلوق نصف سلقة واتركيهم لينضجوا

4. 4

   ثم احضري طاسة وضعي بها القليل من الزيت ثم حمري البصل مع ملعقة من الدقيق حتى تصبح لونها ذهبي غامق

5. 5

   لعمل الصلصة

6. 6

   ضعي الزيت ثم شوحي فيه الثوم ثم ضيفي الطماطم المبشورة ثم صلصة الطماطم ثم عصير الطماطم واتركيها لتتسبك وتبليها بالملح والفلفل

7. 7

   لعمل الطماطم المخللة

8. 8

   قطعي الطماطم الى حلقات ثم احشيها بتتبلية (الثوم ،خل ،كمون ،ملح وفلفل والكمون والليمون ،الفلفل الحار وتبليها جيدا وقدميها مع الكشري

9. 9

   في طبق التقديم ضعي الارز ثم ضيفي عليه المكرونة المسلوقة ثم ضيفي الحمص ثم الصلصة ثم ضيفي البصل المقلي وقدميه ساخنا مع الطماطم المخللة

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوى و الانشوجة

مكرونة بالخضار المشوى و الانشوجة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كزبرة بطاطس

كزبرة بطاطس

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل بصارة

بصارة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل محشى كرنب

محشى كرنب