طريقة عمل كشري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الشعرية في قليل من الزيت وتقلب حتى تحمر ثم يضاف الارز

2. 2

   ويقلب مع قليل من الملح ثم نضع الماء ويترك حتى ينضج

3. 3

   تسلق المكرونة في ماء وملح ثم يضاف اليها كمون وشطة

4. 4

   يضاف الحمص والعدس المسلوق على الأرز بالشعرية ويترك ليتسبك

5. 5

   يفرم الثوم ويوضع في طاسة بها زيت ويترك حتى يحمر مع مكعب مرقة

6. 6

   يضاف عصير الطماطم ثم الصلصة مع ملح وفلفل ويمكن اضافة شطة حسب الرغبة

7. 7

   يفرم الثوم ويشوح في قليل من الزيت حتى تحمر ثم يضاف ملح وفلفل وخل وعصير ليمون وكمون

8. 8

   يقدم الكشري مع الصلصة والدقة والبصل المحمر