طريقة عمل كشري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الشعرية في قليل من الزيت وتقلب حتى تحمر ثم يضاف الارز

  • 2

    ويقلب مع قليل من الملح ثم نضع الماء ويترك حتى ينضج

  • 3

    تسلق المكرونة في ماء وملح ثم يضاف اليها كمون وشطة

  • 4

    يضاف الحمص والعدس المسلوق على الأرز بالشعرية ويترك ليتسبك

  • 5

    يفرم الثوم ويوضع في طاسة بها زيت ويترك حتى يحمر مع مكعب مرقة

  • 6

    يضاف عصير الطماطم ثم الصلصة مع ملح وفلفل ويمكن اضافة شطة حسب الرغبة

  • 7

    يفرم الثوم ويشوح في قليل من الزيت حتى تحمر ثم يضاف ملح وفلفل وخل وعصير ليمون وكمون

  • 8

    يقدم الكشري مع الصلصة والدقة والبصل المحمر