طريقة عمل كشرى اسكندرانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حمرى المكرونة والشعرية.

2. 2

   حمرى البصل ثم إنشليه من الزيت.

3. 3

   ضعى العدس و الماء و إتركيه حتى النضج.

4. 4

   ضعى الأرز و معه المكرونة و الشعرية مع التقليب ثم ضعى الماء المناسب و إتركيه على نار هادئة حتى النضج.

5. 5

   ضعى الصلصة بتحمير البصل و الثوم وإضافة عصير الطماطم و التوابل والشطة و إتركيها على النار حتى تمام النضج.

6. 6

   يقدم ساخنا.