طريقة عمل كص الدجاج العراقي في البيت
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كص الدجاج العراقي في البيت هو نفسه الشاورما مع خلطة شهية ومميزة من التوابل وطريقة سهلة يمكن تطبيقها في كل بيت حيث يتم وضعه في تتبيلة من اللبن الزبادي والخل وعصير الليمون والتوابل المشكلة مع البصل والثوم ثم يُقلّب في الزيت حتى ينضج ويُقدّم .
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 633 سعرة
- بروتين
- 105.8 جم
- دهون
- 33.8 جم
- كربوهيدرات
- 8.6 جم
- سكر
- 2.3 جم
- ألياف
- 4.7 جم
- ملح
- 3.80 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع طولية رفيعة ونغسلها ونصفيها ونضعها جانباً .
-
2
نخلط في وعاء كلاً من اللبن والخل وعصير الليمون والطحينة والملح والهيل والفلفل الأسود والأحمر ونحرك جيداً حتى تختلط المكونات .
-
3
بعدها نضيف البصل والثوم ونحرك حتى تمتزج مكونات التتبيلة معاً ثم نضع فيها الدجاج ونحرك ونتركه في التتبيلة لليلة كاملة حتى يمتص النكهات .
-
4
نصفي الدجاج من التتبيلة ثم نحمي الزيت في المقلاة ونضيف الدجاج ونقلبه على نار متوسطة حتى ينضج وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كص الدجاج العراقي في البيت؟
يستغرق تحضير كص الدجاج العراقي في البيت حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كص الدجاج العراقي في البيت؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كيلو صدر دجاج مقطع، ½ كوب لبن زبادي، 2 بصلة مقطعة شرائح، 4 فص ثوم مهروس، ¼ كوب خل، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة زيت، 3 ملعقة كبيرة طحينة، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة كص الدجاج العراقي في البيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.