طريقة عمل كريم كراميل بحليب جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية. ادهني القالب بمادة دهنية

2. 2

   ذوبي السكر ببطء في مقلاة كبيرة على نار هادئة، مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا، جوالي 8 دقائق. قسمي هذا الكراميل بالتساوي في فجوات القالب ودعيه يبرد.

3. 3

   اخلطي الحليب العادي مع حليب جوز الهند والحليب المبخر، والحليب المكثف والفانيليا في قدر على نار هادئة. حركي باستمرار حتى يبدأ المزيج بالتبخر، حوالي 5 دقائق.

4. 4

   اخفقي البيض وأضيفيه ببطء إلى مزيج الحليب، اخلطي باستمرار حتى يتجانس الكاسترد.

5. 5

   ضعي القالب في طبق املئيه بالماء حتى يصل إلى نصف القالب. قسمي الكاسترد بالتساوي بين فجوات القالب فوق صوص الكاراميل. غطي الطبق جيدا بورق الألمنيوم. اخبزيه في الفرن حتى ينضج الكاسترد، حوالي ساعة.

6. 6

   أخرجي القالب من حمام الماء ودعيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة. جمديه في الثلاجة مدة 2-3 ساعات قبل التقديم كي يبرد تماما. حرري الحواف ثم ضعي طبق فوق القالب واقلبيه حتى تنقلي الفطيرة إلى الطبق ويصبح الكاراميل في الأعلى.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .