طريقة عمل كريب بحشوة الكرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الحشوة ضعي في قدر الكرز و السكر و عصير الليمون الحامض و قشر الليمون الحامض مع القليل من الماء على حرارة متوسّطة  .

2. 2

   إتركي المزيج على النار لحوالى 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتدّ المزيج  .

3. 3

   ?إرفعي القدر عن النار و إتركيه جانباً حتى يبرد المزيج  .

4. 4

   ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق و الملح و البيض و الحليب و إخفقى جيداً  حتى تتجانس المكوّنات  .

5. 5

   ذوّبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسّطة ثمّ ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها  .

6. 6

   إتركي الكريب حتى يتغيّر لونها ثمّ إقلبيها لتتحمّر من الجهة الأخرى  .

7. 7

   أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية العجينة  .

8. 8

   لتقديم الكريب إحشي كل قطعة من العجينة بحشوة الكرز بحسب رغبتك و أنثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك .