طريقة عمل كرشة بالحمص للعيد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تنظف الكرشة جيداً، بالصور .. طريقة تنظيف الكرشة.

2. 2

   يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

3. 3

   يضاف الثوم، ويقلب جيداً حتى يصفر، ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة والحمص،

4. 4

   تقلب جيداً، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والحبهان وورق اللورا.

5. 5

   تترك على نار متوسطة لمدة من ساعة ونصف إلى ساعتين وحتى تنضج مع مراعاة إضافة قليل من الماء من وقت لآخر حتى لا تحترق.

6. 6

   توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الفتة الضاني.

أسئلة شائعة عن الوصفة