طريقة عمل قرع بالسكر البني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة حتى الغليان.

2. 2

   يُقشر القرع ويُقطع إلى مكعبات كبيرة، يُسلق في الماء المغلي لمدة ساعة ونصف تقريباً، يُترك ليبرد قليلاً.

3. 3

   في تلك الأثناء، يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.

4. 4

   ?يُخلط القرع المسلوق في وعاء عميق مع القرفة، العسل وجوزة الطيب، يُهرس الخليط حتى يصير ناعماً.

5. 5

   ?يُدهن قالب فرن بقليل من الزبد السائل، يُفرش القرع المهروس داخل القالب ويُساوى السطح.

6. 6

   يُرش بالسكر البني، يُوضع بالفرن (على الشواية) لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى إحمرار السطح.

7. 7

   ?يُقدم القرع بالسكر دافئاً مع الأنواع المفضلة من الأيس كريم.