طريقة عمل كرات اللحم بالكمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي الثوم والبصل ثم ارفعي قليل من البصل والثوم واحتفظي بهم

2. 2

   استخدمي البقية لفرم اللحم المفروم مع كمون وجوزة الطيب وبهارات وملح وفلفل

3. 3

   اخلطي دقيق مع كمون و شكلي العجينة كويرات وضعيها في الخليط

4. 4

   اقليه في زيت ساخن في طاسة ثم قطعي كوسا قطع دائرية ثم ضيفيه الى الطاسة

5. 5

   قطعي الجزر قطع دائرية وضيفيه الى الطاسة ثم قشري الطماطم وافرميها

6. 6

   ضيفيها الى الطاسة مع صلصة الطماطم ثم صفي الطاسة من الزيت الزائد

7. 7

   قلبي الخليط جيدا واتركيها تنضج على نار هادئة ثم ضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة