طريقة عمل كرات الفريز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اولا نجهز الكيك ففي وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا

2. 2

   في طبق اخر نضع عصير الفريز والزيت والبيض والملون الطبيعي ونحرك الخليط جيدا

3. 3

   نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا

4. 4

   نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة

5. 5

   نجهز صينية الكيك وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ونضيف العجينة وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة

6. 6

   بعد ان نضج الكيك نتركه يبرد تماما

7. 7

   نقسم الكيك الى اقسام ليسهل علينا تفتيته , نفتته ونضعه في وعاء

8. 8

   نضيف كمية الحليب المكثف الى الكيك ونعجنه جيدا الى ان تتداخل المكونات

9. 9

   نقسم العجينة الى كرات متساوية وهنا حسب الرغبة يمكن انشاء كرات كبيرة او متوسطة او صغيرة

10. 10

    نزين كرات الفريز بصوص الشوكولا ونصفهم في طبق ونضعهم بالبراد لمدة ساعتين وتصبح جاهزة للتقديم