كوسا بالثوم على الطريقة الاسبانية وصفة سهلة وصحية سريعة التحضير وبمكونات بسيطة عبارة عن كوسا مقلية على وجهها الثوم والشبت اللذيذ وتقدم .
المقادير
- ٣ حبات كوسا كبار مقطعة دوائر
- ملح - فلفل أسود
- ٨ فص ثوم مفروم ناعم
- ٥ ملاعق شبت مفروم
- ربع فنجان شاي زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
أولاً نرش على قطع الكوسا ملح ونتركهم لينشفوا من الماء لنصف ساعة جانباً .
-
2
بعدها نضع الزيت بالمقلاة ونحمّيه ونقلي الكوسا على الوجهين مع رش ملح وفلفل عليهم .
-
3
بعد أن تأخذ الكوسا لوناً ذهبياً جميلاً نصفيها من الزيت ونضعها في صحن جانباً .
-
4
في نفس المقلاة نضع الثوم نقلبه ثم نضيف الشبت وملح وفلفل ونقلبهم ليذبلوا .
-
5
نوزعهم على حبات الكوسا ونقدمهم وبذلك تكون مقبلاتنا جاهزة وصحة وهنا .
