طريقة عمل كوسة بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إغلى اللبن على النار وأضيفى له عشبة الليمون المدقوق والثوم المهروس والفلفل الحار الشرائح

2. 2

   قلبى الدقيق مع الزيت على النار ثم أضيفى خليط اللبن وإجعلى قوام البشاميل رفيع

3. 3

   قطعى الكوسة شرائح وضعيها على رف فى الفرن لتتبخر من الماء

4. 4

   ضعى جزء من البشاميل فى صينية

5. 5

   قلبى شرائح الكوسة فى الدقيق ورصيها فى البايركس

6. 6

   أضبفى اللحمة المعصجة ثم طبقة أخرى من شرائح الكوسة بالدقيق

7. 7

   أضيفى البشاميل على الوجه وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها